BIZCOHO SIN LACTOSA
Ingredientes :
2
vasos de harina
1vaso
de aceite de oliva
1
vaso de zumo de naranja natural
2
sobres de levadura
4
huevos grandes, si son medianos 5
Un
chorrito de licor, por ejemplo Ron
Ralladura
de limón y naranja
Elaboración:
En un cuenco vamos agregando poco a poco todos los
ingredientes mezclándolos muy bien, la harina, aceite, zumo de naranja,
levadura, ralladura de limón y naranja, el licor y las yemas de los huevos, las
claras las montaremos a punto de nieve y las incorporaremos también.
El molde donde vayamos hacer el bizcocho lo impregnaremos con
un poco de aceite y harina para que no se pegue.
Calentamos el horno a 180ºC y dejamos hacer el bizcocho
durante 25 minutos más o menos, todo dependerá del tipo de horno que tengamos,
eso sí, durante la cocción no abrir el horno.
Una vez frio lo desmoldamos y decoramos al gusto.
