martes, 18 de agosto de 2015

HOY COCINA..... CATI MORENO




PATATAS A LA MIMOSA

 

Ingredientes:

Patatas

Ajos

Cebolla

Beicon

Gambas

Nata liquida

Huevos

Sal


Modo de hacerlo:

Cortamos las patatas a rodajas finitas y pochamos, colocamos en una cacerola de barro. A continuación cortamos muy picaditos los ajos, cebolla, beicon, gambas y sofreímos, una vez terminado volcamos este sofrito a las patatas, seguidamente incorporamos la nata y mezclamos bien, dejamos al fuego durante tres minutos. Por último y para que el plato quede más vistoso le pondremos tres huevos (los ingredientes según los comensales) y dejamos cuajar.
Buen provecho!!